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'A comer se aprende' | Editorial Planeta

Álvaro Vargas: "Ningún azúcar es interesante a nivel nutricional"

El autor, técnico superior en dietética y coach nutricional, nos enseña en este libro cómo sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones sobre la alimentación. Vargas ofrece toda la información imprescindible para comer bien y mejorar nuestra salud, vida y estado de ánimo. En su obra podemos encontrar también una aclaración sobre diferentes alimentos como la soja o el arroz y nos anima a poner todos los conocimientos en práctica con un plan de 28 días de recetas fáciles y saludables.

Beatriz Ramos | @Ramos_Puente  |  Madrid |  Actualizado el 17/04/2018 a las 18:31 horas

Escucha la opinión del autor sobre la pirámide nutricional, los alimentos que no pueden faltar en nuestra dieta, cómo enseñar a comer bien a los niños y la necesidad de prescindir o sustituir el azúcar en nuestro menú.