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Fósforos
Recetas con pollo
Los fósforos más cocinitas nos cuentan sus recetas con pollo.
Pollo asado con manzana | Foto: antena3.com
Pollo al limón, pollo con ciruelas, pollo a la cerveza. Hay muchas recetas originales con pollo y en Herrera en la Onda, los fósforos nos lo cuentan:
La forma mas simple y sencilla es el pollo asado, el cual tiene una gran importancia para las familias, porque es una carne buena, rica y suele ser barata. Antonio nos dice que le gusta que el pollo sea campero y grande, porque tiene mas grasa y sabor, y nos da una receta apetitosa: "es muy sencilla. Un pollo encebollado con aroma de vino con manteca, foie y manzana."
Paquita nos da una receta muy sencilla: "Abrimos la pechuga, la torramos por una parte solo, cogemos dos lonchas de jamón, introducimos dentro otra loncha de queso curado, lo fundimos a la plancha, lo introdcimos, lo hacemos por una parte y por la otra, y por último, rayamos un poco de trufa para ponerla al final."
Rosa María nos habla del pollo a la cerveza: "Yo lo hago con cerveza, pero también le pongo manzanas, pasas y aceitunas sin hueso. Y lo sirvo con puré de patata espeso. "
Y por último, Rosana nos da una receta de alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón: "Se mezcla todo y se le echa encima al pollo. Se deja cocer media hora tapado y 20 minutos sin tapar."
#6 anónimo Escuche la receta del pollo encebollado ... y la llevo dando vueltas todo el finde... vamos que este domingo es mi cumple y he decidido invitar a la familia, como plato principal pienso poner esta receta... espero que me salga bien y este al nivel de mis expectativas.... pinta muy bien...
30/01/2012 a las 11:15
#5 anónimo Más recetas de pollo en un canal de Youtube que se lla ma Dietaalegría
27/01/2012 a las 18:42
#4 anónimo Puedo volver a escuchar alguna de las recetas de hoy?? bsss
27/01/2012 a las 12:37
#3 anónimo Hola. El pollo es de lo más socorrido: carcasas para hacer caldo y después, quitando de las carcasas la carnecita que aun tiene, hacer croquetas de pollo, tortilla, etc. Todo vale. Pero dos recetas buenas son las siguientes: Pollo a la naranja: dorar un pollo cortado en trozos (como para hacer al ajillo). Una vez que esté dorado, añadir un sobre de sopa de cebolla para tardar poco (o cebolla doradita en aceite de oliva, con sal al gusto) y el zumo de tres o cuatro naranjas (un vaso y medio o dos vasos). Añadir agua hasta cubrir el pollo y dejar cocer diez minutos. Es delicioso y pueden colaborar los más pequeños. Otra receta son las alitas al aji-moroji: alitas cortadas se salan y fríen. En un mortero se maja mucho ajo, perejil y el zumo de dos limones (para 1kg de alitas). Echar ese majado sobre las alitas y darle un hervor de un par de minutos. Para chuparse los dedos!!!
27/01/2012 a las 11:04
#2 anónimo Holassssss, un simple pollo estofadito, ....... una cama de cebolla, ajo, pimiento-verde y rojo, alitas de pollo encima .... especias las que gusten , pimienta, perejil...... etc, a fuego muy muy bajito, a la media hora un poquito de tomate frito encima, y se deja a fuego muy muy bajo y se va haciendo en su propio jugo ummmmm..... con un poqauito de arroz blando de acompañamiento , queda buenisimo , esi si al chup chup de la abuela . Un besito para todos ( repartirlo que estan caros :) )
27/01/2012 a las 10:46Uniprex, S.A. es una sociedad de nacionalidad española, con domicilio social en C/ Fuerteventura 12, 28703, San Sebastián de los Reyes, Madrid,
con CIF número A-28782936 e inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo 18.202, folio 156, Sección 8, Hoja M-104325, Inscripción 27
