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Rosa Martínez: "España es el país con más variedad de vid del mundo"
Las uvas y el vino son elementos innatos en la época navideña. España es el país con más variedades de vid del mundo y a principios del siglo XIX empezó a investigar científicamente todas las variedades, siendo así el primer país mundial en hacerlo. Fue un trabajador del Real Jardín Botánico de Madrid quien inició este estudio y es justo en el mismo lugar donde el CSIC ofrece al público una exposición sin precedentes. "La vid, el vino y el CSIC" es el nombre de esta exposición y Rosa Martínez, comisaria de la muestra y directora del Grupo de Viticultura de la Misión Biológica de nos cuenta la importancia de las investigaciones científicas sobre las variedades de la vid, así como los beneficios del vino como alimento.
