Sociedad

Calvià pone en marcha un programa de consultoría gastronómica para potenciar la hostelería

El Instituto de Formación y Empleo de Calvià, junto a Restauración Mallorca CAEB, presenta una iniciativa de asesoramiento especializado en atención al cliente y técnicas de venta para impulsar el sector local de la restauración. El programa busca elevar la calidad del servicio, fortalecer la reputación de Calvià como destino gastronómico y ofrecer estrategias para mejorar la experiencia del cliente y aumentar las ventas de manera ética

GASTRONOMÍA

La cocinera Maca de Castro quiere traerse a Mallorca las galas Michelín y Repsol

La chef mallorquina con estrella Michelín, Maca de Castro, acaba de asumir la presidencia de la comunidad europea de cocineros Euro-Toques España y ya tiene en mente objetivos claros para impulsar a las Baleares como destino gastronómico. Lo cuenta en esta entrevista concedida al programa Más de uno Mallorca.